7月30日至8月2日，新葡的京集团8814青春护农实践队赴新疆乌鲁木齐市开展现代都市农业调研，走访玉维鲜农业科研中心、七一酱园酿造有限公司、西尔丹食品有限公司及百成鲜食供应链有限公司等企业加工车间，共探现代食品智能化、绿色化生产模式。

“我们按照种养加绿色循环发展模式，将玉米选种、种植、加工、销售链条式发展，从田间采摘到送到商超最短只用4小时。”玉维鲜农业科研中心负责人仙鹤说道。实践团队走访企业博物馆，参观智能温室、精准灌溉系统、病虫害远程监测站等一系列现代农业科技设施。该企业坚持把绿色发展理念贯穿始终，以绿色食品品牌为纽带，以绿色食品企业为载体，按照产加销一体、种养加循环、产学研融合的发展模式，全方位地实现了绿色食品生产加工的精益化、可持续化和安全化。

来到七一酱园酿造有限公司和西尔丹食品有限公司的生产车间，实践团队了解到一瓶酱、一瓶醋如何从粮食到餐桌上的成品调料。其中，七一酱园酿造有限公司距今已有100多年的酿造历史，是西北地区历史悠久、规模较大的酱醋酿造企业之一，也是新疆仅存的“中华老字号”调味品企业。两大企业不仅坚守着古老的制作工艺，更积极寻求创新之路。实践队了解到，酱园积极同高校及科研机构的合作，尝试将传统酱品与现代饮食文化相结合，推出了一系列符合年轻人口味的新品，如低盐健康酱料、特色风味酱菜等，既保留了传统风味，又满足了现代人对健康饮食的需求。企业还通过线上销售、文化体验游等方式，拓宽市场渠道。谈及做食品企业的理念，企业董事长程华说道：“做食品一定要坚守绿色健康的底线，做到原料优质、配方干净，坚决不添加危害健康的添加剂。”

百成鲜食供应链有限公司则是通过集约化管理和工业标准化，打造“双厨房”模式。园区内涵盖有鲜食工厂、仓储物流、供应链体系等多业态形式。通过一站式集采平台，实现链农链商、集采集配的“反向订单式”生产。“‘滚食网’是百成鲜食集团重点打造的餐饮食材一站式集采服务平台，依托集团强大的中央工厂、物流配送优势，为疆内企事业单位、学校、部队、餐饮酒店、社区商超等提供优质的服务。”负责人张美玲向实践队介绍道。面对物流难题，企业通过在全国打造仓储物流配送基地，利用云计算和大数据优化仓储资源，结合线上数字化及智能化管理方式，实现仓储配送无缝衔接。

此次调研，实践队成员们亲身体验了绿色食品生产加工流程的严谨与精细。随着人们对健康生活的追求日益增强，绿色食品市场将迎来更加广阔的发展空间。